Page 558 - Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
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TÍTULO                              AUTOR                       EDICIÓN                 AÑO                   EDITORIAL



                  PROCESOS BÁSICOS DE               JOSE GONZALEZ MARTINEZ;                    1                   2017            EDICIONES PARANINFO
                PASTELERÍA Y REPOSTERÍA              FRANCISCO REY BAUTISTA                                                                   S.A.


              PRINCIPIOS DE TRATAMIENTO              KERRY J. HOWE; DAVID W.                   1                   2017             CENGAGE LEARNING

                         DEL AGUA                               HAND


               COMO ELABORAR CERVEZA                       GREG HUGHES                        2R                   2017           EDICIONES OMEGA S.A.
                          CASERA



                    CALIDAD DE AGUAS                                                           1                   2017           EDICIONES DE LA U LTDA





                    EL ACEITE DE OLIVA                   ANTONIO MADRID                        1                   2016                AMV EDICIONES




                FABRICACION DE HELADOS                ANA MADRID CENZANO                       1                   2016                AMV EDICIONES



             INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE             ANTONIO MADRID VICENTE                     1                   2016                AMV EDICIONES
                        ALIMENTOS


                   LA CADENA DE FRÍO.
            REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN  ANTONIO MADRID VICENTE                                1                   2017                AMV EDICIONES
                      DE ALIMENTOS
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