Page 557 - Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
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TÍTULO                              AUTOR                       EDICIÓN                 AÑO                   EDITORIAL




             HACCP MANUAL DEL AUDITOR                 JOHN G. SURAK; STEVEN                    2                   2016           EDITORIAL ACRIBIA S.A.
                       CERTIFICADO                             WILSON


                                                                                                                                  MUNDI PRENSA LIBROS
                  EL CULTIVO DEL OLIVO              DIEGO BARRANCO NAVERO                      7                   2017
                                                                                                                                              S.A.


             CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS           GEOFFREY CAMPBELL-PLATT                     R                   2017           EDITORIAL ACRIBIA S.A.
                        ALIMENTOS

            ORGANIZACIÓN, OPERACIONES Y
                                                  JUAN JOSE CIVERA BENDICHO;
              CONTROL DE ALMACÉN EN LA                                                         1                   2016              EDITORIAL SINTESIS
                INDUSTRIA ALIMENTARIA                   NURIA PEREZ OREJA


                   DESHIDRATACIÓN DE                   MARIA LUISA COLINA                      R                   2014            EDITORIAL TRILLAS S.A.
                        ALIMENTOS                             IREZABAL                                                                      DE C.V.


               FENNEMA QUÍMICA DE LOS                      KIRK L. PARKIN                      4                   2019           EDITORIAL ACRIBIA S.A.
                        ALIMENTOS


                 MATERIAS PRIMAS EN LA                   NURIA FERNANDEZ                       1                   2016              EDITORIAL SINTESIS
                INDUSTRIA ALIMENTARIA                       BENGOECHEA



                  ORGANIZACIÓN DE LA                       GEMMA GIL GIL                       1                   2016              EDITORIAL SINTESIS
               PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
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