Page 121 - Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
P. 121

TÍTULO                           AUTOR                 EDICIÓN                  AÑO                    EDITORIAL







                 POLISACÁRIDOS INDUSTRIALES VICTOR BAUTISTA DIAZ                          1                   2017                 AMV EDICIONES





                 EL MANEJO HIGIÉNICO DE LOS             FRANCISCO BRAVO
                           ALIMENTOS                         MARTINEZ                     2                   2017             EDITORIAL LIMUSA S.A.



                ELABORACIÓN, PRODUCCIÓN Y                MARILYN AURORA                                                          EMPRESA EDITORA
                     COMERCIALIZACIÓN DE                 BUENDIA MOLINA                   1                   2016                  MACRO E.I.R.L
                      DERIVADOS LÁCTEOS



                CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS  GEOFFREY CAMPBELL-                           R                   2017             EDITORIAL ACRIBIA S.A.
                           ALIMENTOS                            PLATT





                  TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS                 HELEN CHARLEY                   1                   2016             EDITORIAL LIMUSA S.A.




                                                       JONATHAN DELGADO
                BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA ADAMEZ; JAVIER ROCHA                            1                   2017               EDITORIAL SINTESIS
                                                             PIMIENTA
   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126