Categoría: Refrigeración y Congelacion de Alimentos
Refrigeración y Congelación de Alimentos
- Junio
- 13
Estimados alumnos les envio las Tablas par el calculo de cargas termicas y la practica dirigida Nº 3 sera recogida el dia 15 de Junio en hora de clase la cual será evaluada el mismo dia.
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/TABLAS.pdf
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/TABLAS-1.pdf
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/PRACTICA%20DIRIGIDA003.pdf
Atentamente
Ing. José Javier Sosa Victoriano
Refrigeración y Congelación de Alimentos
- Mayo
- 22
Estimados alumnos les envio la Práctica Dirigida Nº 02 correspondiente a la asignatura,para su lectura y desarrollo respectivamente; la Practica Dirigida sera recogida el dia 28 de Mayo en hora de clase la cual será evaluada el mismo dia.
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/PRACTICA%20DIRIGIDA002.pdf
Atentamente
Ing. José Javier Sosa Victoriano
Refrigeración y Congelación de Alimentos
- Abril
- 21
Estimados alumnos les envio el parte capitulo III y Práctica Dirigida Nº 01 correspondiente a la asignatura,para su lectura y desarrollo respectivamente; la Practica Dirigida sera recogida el dia 30 de Abril en hora de clase la cual será evaluada el mismo dia.
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/CAPITULOIII.pdf
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/PRACTICA%20DIRIGIDA001.pdf
Atentamente
Ing. José Javier Sosa Victoriano
Refrigeración y Congelación de Alimentos
- Marzo
- 19
Estimados alumnos les envio el capitulo II correspondiente a la asignatura, para que vayan leyendo y traten de profundizar sus conocimientos.
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/Capitulo%20II.pdf
Atentamente
Ing. José Javier Sosa Victoriano
Refrigeración y Congelación de Alimentos
- Marzo
- 9
Estimados alumnos reciban un saludo muy afectuoso y les doy la bienvenida al ciclo 2009 - II de la UNPRG, y a la vez aprovecho la oportunidad que através de este medio estare publicando los apuntes de clases, practicas dirigidas y solucionarios conciernente al curso que tengo a mi cargo.
En esta oportunidad le entregare el material de Capitulo I del curso.
http://www.unprg.edu.pe/bounprg/blogs/media/users/jsosav/Capitulo%20I.pdf
Atentamente,
Ing. José Javier Sosa Victoriano

